2025年2月6日 / 最終更新日時 : 2025年2月6日 しょうたろう ブドウ品種 【徹底解説】厳選！「飲めたら幸せなワイン３選」【イタリア＆ニュージーランド】 ワイン好きのあなたへ、ちょっと特別な３本を 「これ、きっと気に入ると思いますよ。」そんな風に、馴染みのワインショップでおすすめされた一本が、思いがけず心に残る味わいだったことはありませんか？ ただの美味しさだけじゃなく、 […]
2024年3月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月16日 しょうたろう フードペアリング 品種拡張、白ワインの対決：シャルドネ vs. ソーヴィニヨン・ブラン – 味わい、価格、そして相性 ワイン愛好家の間で議論の的となることが多いのが、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランの対決です。これら白ワインは、世界中で広く愛されており、その独特の味わいや特徴によって多くのファンを魅了しています。 本記事では、シャルド […]
2024年3月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識⑲ （19/全22地方）：バジリカータ-南部のワイン：火山と風土が紡ぐ醇酒の物語 Basilicata（バジリカータ）州、その土地の風土が醸し出すワインは、火山の影響を受け、独自の地理的条件が形作るブドウ栽培とワイン生産は、豊かな多様性と古来の伝統が融合した特別なものです。本記事では、Basilica […]
2024年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識 ⑱（18/全22地方）：カンパーニア-南部 地中海の風土が紡ぐ美酒の原点 カンパーニア州、美しい島々やヴェズーヴィオ火山のそびえる土地。しかし、この土地が真に輝くのは、Avellino（アヴェッリーノ）とBenevento（ネヴェント）といった価値あるブドウ畑が広がる時。日照条件の良さ、温暖な […]
2024年2月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識 ⑰（17/全22地方）：プーリア-南部イタリアのワイン宝庫、この地区の魅力を考える プーリア州、イタリアの南東部に位置するこの土地は、その気候風土と古くから続くワインへの情熱によって、「イタリアのワイン貯蔵庫」と呼ばれる光栄な肩書きを手に入れています。紀元前から続くブドウ栽培の歴史や、フィロキセラの蔓延 […]
2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識 ⑯（16/全22地方）：中部-モリーゼ、山から海へ奥深い魅力について モリーゼ州、その風光明媚な山岳地帯と温暖な地中海性気候が、ワイン生産において独自かつ多様な風味をもたらしています。この記事では、モリーゼのブドウ栽培の地理的特徴から、ワインの歴史に刻まれた伝統的な慣習まで、豊かなワイン文 […]
2024年2月18日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識 ⑮（15/全22地方）：中部-アブルッツォ-山々と海に囲まれたワインの楽園 アプルッツォ地方、それはイタリアの美と歴史が交錯する地。この州は言葉に表せないほどの豊かな自然景観、美食、そして印象的な歴史を抱え、旅行者や食通たちにとっての楽園です。山と海に囲まれたこのエリアは、その独自の風土が育むブ […]
2024年2月13日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識⑭（14/全22地方）：中部-ラツィオ地方-味わい深い葡萄から生まれるワイン旅 ラツィオ州―ローマを擁するこの土地が生み出すワインは、歴史と情熱が交錯する特別な一杯です。この地域が持つ古代ローマのワイン農業のルーツから、ワインの歴史の一端を垣間見ましょう。次に、気候風土が育む多様なブドウ品種と栽培方 […]
2024年2月9日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識⑬（13/全22地方）：中部-ウンブリア地方-イタリアの緑の心臓から生まれる美食とワイン イタリアの美しい風景と歴史が融合する地、ウンブリア州。この地の8,456平方キロメートルに及ぶ多様な地形は、山と丘に囲まれた特異な土地を形成しています。アッペンニン山脈の影響や湖の堆積物がもたらす土壌の多様性、そして地中 […]
2024年2月4日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識⑫（12/全22地方）：中部-マルケ地方-トリュフ、ワインとその産地の奥深い関係 マルケ州、イタリアの中部に広がるこの魅力的な地方は、その多様性に満ちた風土と豊かなワイン文化で知られています。山々に囲まれた土地がもたらす異なる気候や土壌条件は、ブドウ栽培に絶好の環境を提供し、独自の風味と品質を生み出し […]
2024年1月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 しょうたろう イタリア イタリアワインの基礎知識⑧（8/全22地方）：北部-リグーリアのワイン紀行：海と山が奏でる絶景 リグーリア地方、イタリアの北西部に広がるこの美しい土地は、その驚くべき風景と独自のワインで世界的に有名です。急峻な山々が美しい海岸線にそびえ立ち、古代からの歴史的な遺産が息づくこの地方は、ワイン愛好者や自然愛好者にとって […]
2023年11月17日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 しょうたろう フランス ロワール渓谷、ソーヴィニヨンブラン：サンセールの他に魅力的な産地を求めて フランスの中央、ロワール渓谷に広がるサンセール。これはただのワイン産地ではありません。サンセールはフランスの歴史の証人であり、独自のテルワールが育むソーヴィニョン・ブランの複雑な風味が魅力の源です。ユグノー戦争からフラン […]
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月31日 しょうたろう フランス 銘醸地の旅、ボジョレー：ガメイの魅力、10のクリュの特徴を捉える 毎年11月3週目の木曜日に解禁される、ボジョレヌーボーをご存じでしょうか？ フランスのブルゴーニュ、ボジョレー地方で生産される新鮮なガメイ種のワインで、収穫からわずか２カ月後に解禁されることで知られているイベントです。若 […]
2023年10月21日 / 最終更新日時 : 2025年2月5日 しょうたろう フランス 品種拡張、シャルドネとヴィオニエの違いを探求してみよう ワインの魅力はその多様性にあります。ブドウの品種、栽培地域、製法、そして香りと味わいの違いが、ワインの世界を豊かにし、食事との素晴らしい調和を生み出します。 今回の記事ではシャルドネとヴィオニエというフランス原産の2大白 […]
2023年10月19日 / 最終更新日時 : 2023年10月31日 しょうたろう ブドウ品種 品種拡張：アロマティックな白ワインの魅力 私が頻繁に飲む白ワインに、アロマティックなワインがあります。この記事では、こうした香り高いワインスタイルである、アロマティックな白ワインの魅力を探求し、その香り、味わい、提供方法、そして食事との素晴らしい組み合わせに焦点 […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 しょうたろう ブドウ品種 クールクライメントワイン：ワインの風味と成長に気温が及ぼす影響 ワインの世界は、その土地の気候によって大きく左右されます。特に「クールクライメント」なる言葉が示すように、気温はワインの風味や品質に重要な影響を与える要素の一つです。 この記事では、クールクライメントワインの特性に焦点を […]
2023年9月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月21日 しょうたろう テイスティング ワイン愛好家の必須用語：ワインの奥深さを解明するガイド ワインを楽しむためには、その風味や特性を理解することが不可欠です。 本記事では、「ワインを飲む人が知っておくべき用語」に焦点を当て、ワインの奥深い世界に一歩踏み入れてみましょう。 ワインは自己説明できない ワインは、オレ […]
2023年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 しょうたろう テイスティング 品種拡張、世界のクラシックワイン：試飲するべき一覧 20種類 ワインの美味しさに気が付いたものの、どんな品種を試したらいいのか分からない。 本記事では、そんな方へ特定のエリアではなく世界に目を向けて探していきます。 代表的なブドウ品種、ここではクラシックワインと称しますが、それぞれ […]
2023年9月9日 / 最終更新日時 : 2023年9月2日 しょうたろう フードペアリング 銘醸地の旅、南アフリカワインの秘密：ピノタージュとシュナン・ブランの世界 南アフリカのワイン、そしてその特徴的なブドウ品種であるピノタージュとシュナン・ブランについての探求を始めましょう。 南アフリカは、その歴史、土壌、気候、そして素晴らしい料理との組み合わせでワイン愛好家にとって魅力的な産地 […]
2023年9月5日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 しょうたろう ドイツ 品種拡張：ドイツの赤ワイン４品種、その魅力 ドイツはその美しい風景や優れた白ワインで知られていますが、最近では赤ワインの世界でもその存在感を増しています。ワイン愛好家たちにとって、ドイツワインは新たな魅力と可能性を秘めた領域となりつつあります。 この記事では、ドイ […]
2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年8月30日 しょうたろう ドイツ 品種拡張：ドイツの主要な白ワイン４品種について 風光明媚な丘陵地帯が広がり、川が優雅に流れる美しい風景。その土地の輝きが宿るようなワインが、ドイツの白ワインです。ドイツワインは、その多様な品種と独自の造り手の技術によって、世界中のワインラバーを魅了しています。透明感あ […]
2023年9月2日 / 最終更新日時 : 2023年8月25日 しょうたろう イタリア イタリアワインの魅力：試すべき18種類と産地の多様さ イタリアワイン、その多様性と豊かな風味は、ワイン愛好家を魅了し続けています。イタリアの風景や歴史が宿るワインは、数多くの地域で育まれ、個性豊かなバリエーションを持っています。 そこで今回は、産地の多様性から、赤ワインと白 […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月18日 しょうたろう イタリア 品種拡張、サンジョベーゼ：イタリアの貴重な宝石 今回は、ワインの世界で輝き続ける一つの至宝、サンジョベーゼについてお話しします。イタリアワインの歴史に欠かせない存在であるサンジョベーゼは、その深い歴史と多彩な風味から、多くの人々を魅了し続けています。 サンジョベーゼと […]
2023年8月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月28日 しょうたろう スペイン 銘醸地の旅、スぺイン：リオハ地方とテンプラニーリョの不思議な世界 スペインのリオハ地域とテンプラニーリョというブドウ品種の結びつきは、まるで魔法のようなものです。スペインワインの美味しさと多様性を象徴するこの組み合わせは、ワインラバーの心を捉えて離しません。 本記事では、リオハワインの […]
2023年8月27日 / 最終更新日時 : 2023年11月19日 しょうたろう テイスティング 銘醸地の旅、ドイツ：アール渓谷とヴュルテンベルクのピノ・ノワール探訪 今回はドイツワインの魅力的な世界に足を踏み入れてみましょう。 ドイツといえば、多くの人が白ワインを連想することでしょうが、この記事では我々は赤ワインの秘めた宝庫を探索します。アール渓谷とヴュルテンベルク、これらの地域はド […]
