ワインの素晴らしさは、ワインショップへの道順を地図で確認したり、次のボトルを選んだりするだけではありません。地理的な要素がワインの品質や特徴にどのような影響を与えるのかを理解することも重要です。 ぶどう畑に始まり、広い視 […]

ワインの世界に初めて足を踏み入れるなら、ぜひ知っておいてほしいことがあります。白ワインの代表的な品種であるシャルドネには、主に3つのスタイルがあります。これらのスタイルの見分け方を学ぶことで、自分の好みを見極めることがで […]

ヴィーニョ・ヴェルデワインは、ポルトガル北部の小さな地域で生産される隠れた逸品です。微発泡でアルコール度数が低いので、暑い夏にぴったりの爽快なワイン。しかし、そのシンプルな外観に惑わされることなく、このワインは本当に特別 […]

初夏の訪れとともに、心地よい風と共に味わうワインは格別です。この記事では、初夏にマッチするワインをご紹介します。産地や代表的なブドウ品種について触れながら、夏にぴったりの料理との相性も考えてみたいと思います。 爽やかな風 […]

スパークリングワインは、リッチで華やかな場面にぴったりの飲み物と思われがちですが、実は日常の食卓でも楽しむことが可能です。 高価で華やかなシャンパーニュの他にも、同様に魅力的ながら、低価格の発泡ワインが存在します。その１ […]

甘口ワインは、日本ではあまり人気がないかもしれませんが、海外ではその評価はまったく異なります。貴腐ワイン、アイスワイン、ポートワインといった甘口ワインは、独自の魅力を持ち、様々な料理とのペアリングも楽しめます。この記事で […]

ワインの美味しさや個性は、ブドウの栽培方法によっても左右されます。異なる地域や気候条件において、ブドウ畑ではさまざまな仕立て方が採用されています。 これらの仕立て方は、地域の気候、土地の特性、伝統的な栽培方法などに基づい […]

ワイン愛好者になってくると、ワインが出来上がるまでのポイントが知りたくなってくることでしょう。今回は、あまり知られていないブドウの栽培条件についてみてみたいと思います。眺めるだけで満足できるはずです。 気温：ブドウの成長 […]

ワインの味わいや品質は、その生育環境に大きく左右されます。ワイン産地の気候は、ブドウの育成に与える影響を決定づける要素の一つです。今回は、主要なワイン産地の気候タイプについてご紹介します。さあ、ワインの旅へ 大陸性気候： […]

ワインショップなどでもワインを世界で分けていることが多いと思います。今回は、そうしたワイン生産国について…ではなく、もうすこし大きな枠組みとして分類してみましょう。 ワインの世界とは、旧世界、新世界、古代という３タイプ存 […]